«Иммунитет — это воздух, вода, физические нагрузки и сбалансированное питание»

Словно поддержать здоровье и улучшить самочувствие в период авитаминоза и иммунодефицитов, «Комсомолке» рассказала педиатр медицинских наук, директор Центра оздоровительного питания и содействия здоровью Милосердие Капитонова.

— Элеонора Кузьминична, что нужно, чтобы наша иммунная строй работала без сбоев?

— Иммунитет — это то, что защищает нас через всего чужеродного. Когда рождается ребенок, его организм обсеменяется микрофлорой матери. В грудном молоке в свою очередь есть защитные иммунные факторы, поскольку система иммунитета у младенца развита бедно. Соответственно, дети на искусственном вскармливании будут болеть чаще.

Держи первое место в системе поддержания иммунитета я бы поставила воздух. Изо воздуха мы получаем кислород, который нужен нам для бесперебойной работы всех органов и тканей, исполнение) нормального хода обменных процессов. Без еды человек может побыть месяц, без воды несколько дней, а без кислорода — несколько минут. Вследствие этого очень важно проветривать помещения, важны физические нагрузки, поскольку ебля мышц, как периферический насос, позволяет доставлять кислород и питательные вещества с кровью в самые отдаленные уголки организма человека. Угоду кому) этого и нужна физическая нагрузка, а не для тренировки мышц иначе сгорания жира, как думают некоторые. Должно быть понимание, аюшки? воздух — это не данность. Загрязненный, спертый воздух в помещениях точию вредит. Нам необходим чистый свежий воздух — в выходные можно выбыть на дачу, в деревню, на прогулку в лес — не ленитесь!

Лора Капитонова

«Замороженная в сезон тыква будет полезнее, чем зимние лимоны и ананасы»

— Держи второе место я бы поставила воду. Все биохимические реакции в организме происходят в водной среде. Лишение воды в организме или плохая вода — фильтрованная, в которой ничего отнюдь не содержится, нет необходимых минеральных солей, — вредны для организма. Попробуйте облить ею растения или налить в аквариум и проследите, долго ли проживут рыбки и растения. Ничто без- заменит чистую питьевую артезианскую воду. Чистая питьевая вода должна в достаточном количестве плыть против течения в организм. Это необходимое условие для нормального обмена веществ.

— Какую функция в иммунитете играет питание?

— Не менее важную. Должно быть достаточное отправление в организм пяти групп нутриентов, которые необходимы нам каждый табель. Это белки, жиры, углеводы, витамины и биоэлементы, или минералы. Их устройство в организм можно обеспечить разнообразным питанием. В сезонных овощах, фруктах хорошенького понемножку больше биологически активных веществ, витаминов. Если овощи, фрукты долгое п(р)ошедшее лежат, со временем их биологическая ценность уменьшается. В сезон их годится. Ant. нельзя замораживать и использовать круглый год. Замороженная в сезон тыква будет полезнее, нежели зимние лимоны и ананасы, привезенные непонятно откуда.

Для человека торжественно питаться в традициях той этнической группы и того места проживания, идеже его предки жили сотни лет. И еще: не поверю, а среди вегетарианцев, веганов, которые едят только растительную пищу, очищать абсолютно здоровые люди. Человеческий организм не может усвоить достаточное мера белка только из растений.

Важно потреблять достаточное количество клетчатки, симпатия очень полезна для кишечной микрофлоры, которая как раз и поддерживает в «боевой готовности» иммунную систему. Клетчатка содержится в овощах, фруктах — здоровому человеку их нужно сгрызать до 500 граммов в сутки. Дополнительно клетчатку и отруби можно сметь с прилавка в магазине и по необходимости добавлять в пищу. Чтобы сохранить больше полезных веществ, овощь лучше отваривать или запекать прямо в кожуре — витаминов и минералов в свою очередь сохранится больше. Но витамины и минералы мы получаем не токмо из растительной, но и из животной пищи.

Кисломолочные продукты, йогурты полезны во (избежание организма, в первую очередь потому, что они создают кислую среду в пищеварительном тракте.

«При нехватке в организме векша витамины и минералы не усваиваются»

— Известно, что белок — строительный фурнитура для наших клеток. Какую роль он играет для иммунитета?

— Белковая амврозия (пища богов) обязательно и ежедневно должна присутствовать в рационе. Животный белок более без (труда усваивается (растительный — максимум 10 — 15%), в нем содержится полный набор аминокислот, необходимых организму. И самое важное: разве что белковой пищи будет недостаточно, то ни витамины, ни минеральные вещества никак не смогут транспортироваться к месту их потребления. Любые витамины и микроэлементы нуждаются в переносчиках, а все на свете переносчики — белковой природы. Если их нет, можете годами заправляться кальций, а кости так и останутся хрупкими.

Кстати, в зерновых кашах, которые многие любят в завтрак, не хватает нескольких аминокислот, которые есть в молочной продукции. Благодаря чего в каши добавляют молоко, творог. Биологическая ценность такой каши закругляйся выше, чем каши на воде.

— Помимо молока, творога гистон содержат и полезные живые йогурты. Например, Институт физиологии Национальной академии наук Беларуси установил, чего йогурт «Оптималь» способствует нормализации обмена веществ и микрофлоры кишечника.

— Да что ты, кисломолочные продукты, йогурты полезны для организма, в первую очередь ибо, что они создают кислую среду в пищеварительном тракте. Кислая мир препятствует размножению патогенной микрофлоры, способствуя сохранению и размножению благоприятной микрофлоры, ото которой и зависит наш иммунитет. Именно поэтому полезно потреблять их систематически.

И еще важно помнить, что иммунитет и его сохранность — это мало-: неграмотный лекарства, не добавки, не чудодейственные рецепты, а в первую очередь сие чистый воздух, гигиена тела и жилища, физические нагрузки и разнообразное сбалансированное и полноценное еда.

Источник: www.kp.by